お料理レシピ
2016年10月24日
豚バラ大根（４人分）
材料
豚バラ肉 200ｇ
大根 1/3本
卵 １個
Ａ（ 中華スープの素 少々
水 カップ1/3
しょう油 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩・コショウ 少々 ）
しょうが、ニンニク 各１かけ
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ１
サラダ油 大さじ１
ごま油 小さじ２
作り方
(1) 大根は５�个慮�さで、いちょう切りにする。豚バラは3�僂猟垢気棒擇襦�
(2) しょうが、ニンニクはみじん切りにする。
(3) Aをよく混ぜておく
(4) フライパンにサラダ油を熱し、(2)と豚肉を炒め、肉の色が変わったら、大根を加えてさらに炒める。
(5) (3)を加えて煮立て、大根が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回りかける。
（大根の葉、絹さや、いんげんなどを加えてもよい）
(2) しょうが、ニンニクはみじん切りにする。
(3) Aをよく混ぜておく
(4) フライパンにサラダ油を熱し、(2)と豚肉を炒め、肉の色が変わったら、大根を加えてさらに炒める。
(5) (3)を加えて煮立て、大根が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回りかける。
（大根の葉、絹さや、いんげんなどを加えてもよい）
（女性部 部員 レシピ）
