お料理レシピ
2017年10月 2日
バーニャカウダソース
作り方
1.アンチョビを細かくたたく。
2.鍋を中火にかけ、オリーブ油を熱する。※はねやすいので注意！
にんにくを焦がさないように炒め、香りが出たら、�，魏辰┠擇�炒める。
3.2に、牛乳を加え、片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
塩こしょうで味を調えたらできあがり。
◎栄養価（１人分）
エネルギー：159kcal／たんぱく質：1.4g／脂質：16.5g／炭水化物：4.3g／食塩相当量：1.0g
2.鍋を中火にかけ、オリーブ油を熱する。※はねやすいので注意！
にんにくを焦がさないように炒め、香りが出たら、�，魏辰┠擇�炒める。
3.2に、牛乳を加え、片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
塩こしょうで味を調えたらできあがり。
◎栄養価（１人分）
エネルギー：159kcal／たんぱく質：1.4g／脂質：16.5g／炭水化物：4.3g／食塩相当量：1.0g
レシピ監修：坂本星美
