ハスカップって?

 クロノウグイスカグラは、アイヌ語でハスカップといい、北海道では、この名がよく知られています。
この果実は、6月から7月に黒紫色に熟し、長さ1センチの楕円形になります。実は、ビタミン・鉄分・カルシウムを豊富にたくわえ、独自の甘酸っぱい味と香りをもっています。

体を軽くして、不老不死!!

 火山灰の中を生き抜いた白い花、黒紫色の実、酸味が強く自然の殺菌力を持ち、ビタミンCが100g中50mg、カルシウム、鉄分も含まれており、メロン、ブドウをはるかにしのぐ量です。
 また、強心効果のある成分も含まれており、心臓の弱い人や、貧血、冷え症の人などに薬効があり、これは、ビタミンCの働きによるものです。
 アイヌの人たちの間では、昔からハスカップを食べると「体を軽くし、不老不死」に役立つと食べられていたそうです。
 大自然の緑の中、両手を広げておもいっきり空をのみこめる位の深呼吸をしたくなるのどかな田園地帯。空を見上げると180度ついつい見渡したくなるような障害のない空がある。
 そんな峰延では、こんな収穫体験が出来ます。
毎年、3000名余りの沢山の皆さんが「北の真珠ハスカップ」を収穫にこの峰延を訪れています。
 是非、ハスカップのおいしさと気持ちの良い自然を味わいに「峰延」へ来てみませんか?
期   間 6月下旬から7月中旬頃(但し、ハスカップの実がなくなり次第終了です)
料   金 入場無料  お持ち帰りは 1Kg 1,100円(消費税込み)
畑の様子と
おすすめの
スタイル
背丈くらいの木になっています。畑なので運動靴がいいでしょう。野外なので雨の日には、雨ガッパの方が両手があくので、作業しやすいでしょう。足場も悪くなるので、長靴が最適です。晴天の日には、日焼けにも注意を。

みねのぶの豊かな大地が生んだおいしさ120%のハスカップ

ハスカップ
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e-mail   
hanbaika@ja-minenobu.or.jp
アントシアニンには眼の老化や疲れ目を予防・改善する効果があり、いくつかの種類があります。その中でも最も抗酸化作用が強いのはシアニジンという成分です。シアニジンは、眼に直接作用する成分としては、最も抗酸化作用が強く、ビタミンEや食品添加物の抗酸化剤をも上回ります。ハスカップに含まれるシアニジンの成分は、ブルーベリーの10倍とも言われています。この驚異の食材ハスカップを是非お試し下さい!
アントシアニンのお話し
平成21年のハスカップ狩りは7月20日で終了しました。
またの来園をお待ちしております。